台北・糕餅博物館でパイナップルケーキ作り体験
こんにちは〜、台湾留学生のSuikaです。
国立台湾師範大学の語学学校に通っていた時に遠足で、クラスの生徒と先生で一緒に台北の糕餅博物館にお邪魔してパイナップルケーキ作り体験に行きました！
パイナップルケーキ作り体験と館内拝観を含めてNT$350でチケットには50元分の券がついており下のお店でお菓子などのお土産購入の際に使用できます。
台湾の一番人気のお土産はやっぱりパイナップルケーキですよね！！
パイナップルケーキを作ろう
パイナップルケーキを作る教室はこんな感じ。綺麗でとても大きい印象です。
今回パイナップルケーキ作り体験に来ていたのは僕たち生徒19名と中国語の先生と1組のご家族でした。
パイナップルケーキの作り方
材料と料理器具はすでに机に用意されているのでとても楽チン。
初めにバターの塊をボウルに入れて滑らかになるまでパテで混ぜます。
バターが良い感じに滑らかになったら、そこに砂糖を加えてこちらも良く混ぜます。
生地ができたのでそれを手でパイナップルケーキの生地の大きさにちぎって丸めます。わからなかったら先生がいつでも助けてくれるので安心！
先生がパイナップルケーキの餡を持って来てくれるのでそれを指定された大きさに割り、先ほど丸めた生地を手で平らに伸ばして餡をいれます。
用意された型にさきほど餡をいれた生地を詰めます。上にクマさんの を入れたりして自分オリジナルのパイナップルケーキが作れます。後はオーブンに入れて焼き終わるのを待つだけ。その間に……..。
ティータイム
パイナップルケーキが焼きあがる前にお店が用意してくれたお茶とお菓子をいただくことができます。左上はマンゴゼリーで下のお皿に乗っているのはタピオカミルクティー味クッキー、ピーナッツクッキーとお饅頭。とても美味しかったです！お土産にいいなと思った方はこちらのお菓子を一階のお店で購入できます。
ケーキの箱詰め
出来立てのパイナップルケーキは暖かくてとてもいい匂い！それらを自分たちで丁寧に紙に包んでいきます。
最後に箱に入れたら出来上がり！！ まるでお店に売っていてるやつみたい！！
自分たちで作ったパイナップルケーキの味は最高に美味しくできていました！
台湾の歴史を見てみよう
自分たちのパイナップルケーキを焼いている間の時間に同じ建物の中にある歴史展示エリアを見学することができます。展示品は主に台湾の伝統的な婚約に関する物が多くあります。また無料で伝統的な結婚式衣装を試着して記念撮影もできます。
アクセス方法
MRT赤ライン台北士林駅から徒歩10分ほど
まとめ・感想
久しぶりに料理体験ができとても新鮮で楽しかったです。パイナップルケーキを作るのはとても簡単なので小さなお子様でも参加できて楽しめると思います！
当時はケーキ作りの先生の言っている中国語は全く理解できてませんでしたが、何とかなりました！
台湾に来てもし時間がある方は是非訪れてみてはいかがですか？
